icidentaire

Des études5 ont suggéré l’efficacité du xylitol dans la prévention des caries. Cet édulcorant naturel inhiberait la bactérie Streptococcus mutans. Mâcher des gommes contenant lampe à photopolymériser du xylitol pourrait donc être bénéfique pour les dents.

Propolis. Quelques essais sur des animaux ont montré des résultats prometteurs de la propolis, mais chez l’homme les résultats obtenus restent mitigés6. Selon l’auteur d’une synthèse sur les propriétés anti-carie de la propolis, les résultats divergent car la composition des unité dentaire mobile propolis utilisées au cours des essais varie7.

Fromage. La consommation de fromage pourrait selon de nombreuses études prévenir l’apparition de carie8,9,10. Les responsables de cet effet cariogène seraient les minéraux du fromage, et notamment le calcium et le phosphore. Ils empêcheraient la déminéralisation des dents et contribueraient même à leur minéralisation11. Une étude12 a de son coté suggéré l’effet sur les caries d’une consommation de yaourts, sans toutefois montrer les mêmes résultats pour d’autres produits laitiers comme le fromage, le beurre ou le lait.